생생정보 곱창한상 강남 강남곱 메뉴 가격

2022년 12월 23일 생생정보 1705회에서는 강남의 유명한 곱창집이 소개되었습니다.

생생정보 단골들 사로잡은 눈 내린 곱창한상 이곳은 강남곱이라는 곳으로 알려져 있는데요.

강남곱 메뉴 및 가격 위치 정보 등에 대해 알아보겠습니다.

 

생생정보 곱창한상

생생정보 곱창한상

생생정보에 소개된 곱창구이 맛집은 이미 수요미식회 등 다른 방송에서도 소개된 맛집입니다.

방송에서도 나왔지만 단골들이 계속해서 찾아가는 맛집인데요.

 

생생정보 강남 곱창 맛집

 

이날 방송에서 찍으러 간 날도 91%의 손님이 3번 이상 방문한 손님일 정도로 단골의 비율이 높은 곱창집이었습니다.

이곳의 곱창은 질기지도 않고 느끼하지도 않고 정말 부드럽고 식감이 좋고 맛있다고들 하는데요.

그 비법은 요리경력 12년의 주인분의 비법 연육제와 소스를 바른 초벌구이 때문이라고 합니다.

거기에 100% 한우 곱창을 사용하는 것도 한몫하고 있습니다.

 

생생정보 강남 곱창한상

최상의 재료에, 곱창의 연육을 위한 연육제도 보통 소주를 넣지만 이곳은 청주를 넣어 더욱 깔끔한 맛을 내도록 하는 것이 비법이라고 합니다.

또 곱창에 소스를 바르는데 이것도 과일과 팽이버섯을 배합하여 연육이 과하게 되지 않게 하는 비법이 숨어 있었습니다.

모둠곱창구이 위에 뿌려주는 가루의 정체는 마늘가루라고 합니다.

이것이 곱창의 느끼함을 다시 한번 잡아주는 역할을 한다고 해요.

 

그럼 생생정보 곱창한상의 주인공 강남곱 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보를 알아보도록 해요.

 

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강남곱 위치 영업시간 메뉴

 

강남곱 주소는 서울 강남구 역삼로 3길 12 1층과 2층입니다.

지하철 이용 시에는 강남역 4번 출구로 나가면 가까운 곳에 위치해 있습니다.

 

강남곱

 

✔ 영업시간 : 매일 오후 4시 ~ 밤 12시

 

✔ 메뉴 및 가격

모둠구이 26,000원

황소곱창 27,000원

대창구이 27,000원

막창구이 25,000원

특양구이 28,000원

염통구이 18,000원

 

강남곱 위치가 방문이 불편하다면 서울에 문래와 마포 쪽에도 지점이 있으므로 그쪽으로 방문하셔도 좋겠습니다.

동네 이름에 따라 각각 상호는 문래곱, 마포곱입니다.

 

✔ 문래곱 위치 : 서울시 영등포구 당산로34 1층

영업시간 : 매일 오후 4시 ~ 밤 12시

 

✔ 마포곱 (곱 마포점) 위치 : 서울시 도화길 31-1 1층

영업시간 : 매일 오후 4시 ~ 밤 11시 30분

 

다녀오신 분들 후기도 대부분 괜찮더라고요.

가까운 지점으로 이용해보시면 좋을 것 같습니다.

 

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