토요일은 밥이 좋아 경주 뒷고기 꼬들목살 뽈살 토밥즈 경주시 동천동 맛집 박태환

2024년 6월 29일 방송된 토요일은 밥이 좋아 127회에서는 경북 경주 3미 먹방 투어가 펼쳐졌습니다.

점심으로는 경주시 동천동에 위치한 경주 현지인 맛집인 뒷고기집에서 꼬들목살, 뽈살 등을 먹었습니다.

박태환과 함께한 토요일은 밥이 좋아 꼬들목살, 뽈살, 뒷고기 고깃집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

토요일은 밥이 좋아 경주시 동천동 뒷고기

 

점심식사를 하러 간 뒷고기집에서는 박태환이 등장하자 동네 꼬마들이 엄청나게 모여들었어요.

역시 슈퍼스타 마린보이!

 

 

무말랭이와 다시마, 콩나물국 등의 밑반찬이 먼저 세팅되었습ㄴ디ㅏ.

다시마는 뒷고기에 싸먹으면 맛있다고 하네요.

여기에 할머니 레시피 콩나물국은, 토밥즈 멤버들이 할머니가 끓여준 그 맛이라며 칭찬했습니다.

 

토밥즈 경주 뒷고기 꼬들목살 뽈살

 

드디어 꼬들목살과 부드러운 뽈살의 조화인 경주시 동천동 식당의 뒷고기가 나왔습니다.

 

뒷고기란?

너무 맛있는 부위라, 밖에 팔지 않고 자기들 끼리 뒤로 빼돌려서 몰래 먹었다고 해서 붙여진 이름이랍니다.

 

 

꼬들목살은 돼지 뒷덜미 쪽 부위라고 합니다.

한마리당 약 300g이 나온다고 합니다.

 

 

돼지 뽈살은, 돼지의 얼굴 부위의 살을 가리킨다고 해요.

 

 

토요일은 밥이 좋아 경주 뒷고기 - 꼬들목살과 뽈살은 총 2차 숙성을 한다고 해요.

1차로는 통고기를 3일간 냉장 숙성, 이후 먹기 좋게 다른 후 2차로 24시간 숙성을 거친다고 해요.

 

 

꼬들목살의 첫점은 소금만 콕 찍어 먹었습니다.

이름처럼 고기가 꼬들꼬들한 식감이 난다고 하는데요.

특히 비계 부분이 삼겹살의 비계와 다르다고 하는데요.

박태환은 꼬들목살의 비계 부분이 기름진 풍미와 쫄깃한 식감이 인상적이라고 했습니다.

 

 

사장님의 추천대로 다시마에도 쌈을 싸먹었습니다.

히밥은 이곳에서 먹은 꼬들목살이 지금까지 먹은 뒷고기 중에 가장 맛있다고 했어요.

 

 

뽈살은 부드러움이 다른 부위와 확연히 다르다고 하네요.

 

 

함께 제공되는 멜젓에도 고기를 콕 찍어먹을 수 있어요.

백김치와 함께 먹어도 좋고, 양파절임과 먹어도 좋고, 무엇과 먹어도 맛있는 토요일은 밥이 좋아 뒷고기.

토밥즈 멤버들은 각자의 취향껏 갖가지 반찬들과 함께 꼬들고기와 뽈살을 즐겼습니다.

 

 

토밥즈는 여기에 김치찌개와 된장찌개도 추가하여 맛나게 먹었어요.

껍데기도 추가해서 먹었는데요.

웬만한 껍데기집보다 맛있다며 껍데기도 아주 맛나게 먹었답니다.

방송에서는 편집했지만, 된장국수도 먹었어요.

역시 대단한 토밥즈!

 

토요일은 밥이 좋아 경주 뒷고기 꼬들목살 뽈살 고깃집 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 경주시 동천동에 위치한 알찬뒷고기랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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알찬뒷고기

 

알찬뒷고기는 돼지고기의 특수부위 맛집이랍니다.

 

📌알찬뒷고기 인스타

 

알찬뒷고기 메뉴 가격

✔ 뒷고기 한접시 - 36,000원

✔ 돼지갈비 - 10,000원

✔ 삼겹살 - 9,000원

✔ 벌집껍데기 - 5,000원

✔ 김치찌개 - 12,000원

✔ 된장찌개 - 3,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경북 경주시 초당길147번길 13 1층 알찬뒷고기

(지번 주소 : 경북 경주시 동천동 896-5)

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 4시 ~ 오후 11시

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 고기 질이 좋아요, 친절해요, 양이 많아요, 단체모임하기 좋아요, 가성비가 좋아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 고기 육질이 정말 좋네요. 다시마와 갈치속젓을 함께 싸먹으니 아주 맛있어요.

● 뒷고기가 쫄깃하고 아주 맛있었어요.

● 이곳 뒷고기 양도 많고, 무엇보다 맛이 아주 좋습니다. 고기질도 좋고 서비스도 좋았어요.

 

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