2024년 2월 19일 방송된 줄서는식당2 3회에서는 고인돌뼈삼겹으로 유명한 압구정 로데오 고깃집이 소개되었습니다.
이곳은 BTS 정국이 다녀간 맛집으로도 유명한 곳이었는데요.
줄서는식당2은 고인돌뼈삼겹 고깃집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.
줄서는식당2 고인돌뼈삼겹
이곳은 압구정 로데오에 위치한 BTS 정국도 다녀간 맛집이라고 하는데요.
긴 기다림 끝에 박나래와 한혜진은 고깃집으로 입성할 수 있었습니다.
이곳에서는 독특하게 냄비밥도 먹을 수 있는데요.
냄비밥은 20분 가량 걸리기 때문에 고기를 주문할 때 같이 주문해야 한다고 합니다.
갓 지은 냄비밥 군침이 도네요.
파김치와 명이나물을 포함한 밑반찬과 양념장과 소스도 풍족하게 나왔습니다.
다른 밑반찬도 맛있지만 특히 파김치가 상당히 맛있다고 하네요.
또 제주고기를 쓰는 집답게 멜젓도 함께 나왔답니다.
이곳의 시그니처 메뉴인 고인돌뼈삼겹인데요.
고인돌뼈삼겹을 주문하면 돼지고기 등심, 가브리살, 늑간살, 삼겹살까지 총 네가지 부위를 맛볼 수 있답니다.
부위 별 설명을 해주며 직원이 고기를 구워줍니다.
첫 부위인 등심을 먹고 박나래와 한혜진은 굉장히 부드럽고, 촉촉하다며 극찬을 아끼지 않았습니다.
이곳은 건식과 습식 숙성을 함께하는 특유의 숙성과정을 거쳐 고기가 다른 집과 다른 맛을 보이는 것이었습니다.
무려 8일간 건식과 습식 숙성을 해서 고기가 다른 곳과 다른 것이었습니다.
이어지는 가브리살과 늑간살(갈비살), 그리고 마지막으로 삼겹살로 고기를 마무리하는데요.
돼지고기의 늑간살은 95kg 이상의 돼지에서만 나오며, 그 양도 상당히 적어 귀한 부위라고 하네요.
너무 맛있다고 극찬을 해서 저도 먹어보고 싶었어요.
여기에 대미를 장식하는 냄비밥이 나왔는데요.
냄비밥에 시간장과 버터를 올려 간장버터밥을 만들고, 여기에 삼겹살 기름에 살짝 구운 기름을 싸서 먹으니 맛이 없을 수가 없겠어요.
방송을 보는 저 역시 군침이 돌더라고요.
시간될 때 오픈런으로 한 번 달려봐야겠습니다.
줄서는 식당2 압구정 로데오의 BTS 정국 고깃집인 고인돌뼈삼겹살집 정보를 알아보았습니다.
이곳은 도산정육블랙 본점이랍니다.
도산정육블랙 본점
압구정 로데오에 위치한 인스타 맛집 고깃집으로도 유명한 이곳은 맛잘알 BTS 정국이 다녀간 곳으로도 유명하답니다.
도산정육블랙 메뉴 가격
✔ 한우거대갈비 (1.2 ~ 1.5kg) - 100g 당 29,000원
✔ 한우T본스테이크 (450g ~ 600g) - 100g 당 37,000원
✔ 제주고인돌뼈삼겹 (500 ~ 600g) - 100g 당 19,000원
✔ 제주금삼겹 (450g ~ 550g) - 100g 당 17,000원
✔ 냄비밥 (2인분) - 9,000원
✔ 솥밥 - 15,000원
위 외에도 한우물회, 도산세트, 한우생차돌박이 등 다양한 부위별 고기를 판매합니다.
위 처럼 실중량으로 환산한 가격을 받는 메뉴도 있고 1개 메뉴 당 이미 그람수가 정해져 있어 가격이 정해져 있는 메뉴도 있습니다.
영업시간 및 위치
✅ 주소 : 서울시 강남구 선릉로155길 12 3층
지하철 이용 시, 압구정로데오역 5번 출구에서 가장 가깝습니다.
✅ 영업시간 : 매일 오후 5시 ~ 익일 오전 1시 (라스트오더 00시)
방문자 후기
음식이 맛있어요, 고기 질이 좋아요, 가성비가 좋아요 등의 평가가 잇따르고 있습니다.
방송에서도 나왔듯 밑반찬들도 맛있고 냄비밥이나 솥밥도 별미로 즐기기 좋다고 합니다.
가격이 좀 있지만 돈이 아깝지 않을 정도로 고기가 맛있다는 후기도 많이 보입니다.
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