전현무계획2 지리산 한우국밥 소고기수육 식당 소고기국밥 함양군 함양읍 용평리

2024년 11월 1일, 전현무계획2 4회에서는 지리산의 현지인 맛집들이 소개되었습니다.

곽튜브와 전현무는 지리산 매점 현지인의 추천을 받아 함양읍 용평리에 위치한 소고기국밥집을 찾아갔습니다.

전현무계획2 지리산 한 바퀴, 함양 70년 전통 노포, 한우국밥 소고기수육 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 함양 70년 전통 한우국밥 

 

현지인의 추천을 찾아간 한우국밥집은 무려 70년간 운영하고 있다고 해요.

2대째 내려고오 있는 70년 전통의 한우국밥 맛집이랍니다.

 

전현무계획2 한우수육

 

먹음직스러운 소고기수육이 먼저 나왔습니다.

마늘과 파가 곁들여져 있어 더욱 맛나보입니다.

 

이곳의 한우수육은 벌집양과 아롱사태를 함께 넣어 만들고 있답니다.

수육을 만들 때 한우국밥에 들어가는 국물을 함께 넣어주고 파를 넣어주어 다른 곳과는 차별화 된 더욱 맛있는 수육을 제공하고 있답니다.

 

 

다른 곳들과 달리 이곳은 들기름장이 같이 나오는데요.

들기름과 소금이 합쳐진 형태였어요.

한우수육을 들기름장에 찍어 먹으면 한우의 부드러움 끝에 오는 들기름의 향이 아주 일품이라고 하네요.

 

소고기국밥

 

한우국밥도 나왔어요.

이곳의 한우국밥은 사장님이 매일 새벽에 출근해 고기를 삶고 쌀뜨물과 비법 양념 등으로 국물을 내고 여기에 숙주와 토란대를 듬뿍 넣어준 국밥이랍니다.

대구 육개장과 비교하면 좀 더 담백하고 깔끔한 맛이 난다고 해요. (전현무계획 대구 육개장 정보는 글 아래에 있어요.)

 

 

함양 70년 전통의 한우국밥에는 고기도 엄청 많이 들어있다고 하는데요.

고기 냄새도 전혀 없고 아주 부드럽고 맛있다고 해요.

국물의 감칠맛도 좋다고 합니다.

쌀쌀할 때 먹으면 몸도 후끈해지고, 아주 든든할것 같습니다.

 

전현무계획2 지리산 함양 70년 전통 한우국밥집 정보를 알아보았습니다.

이곳은용평리에 위치한 대성식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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대성식당

 

한우국밥과 한우수육 두가지 메뉴만을 전문으로 하는 식당이랍니다.

전현무계획2 지리산 한바퀴편 뿐 아니라 식객허영만의 백반기행에서도 소개된 적이 있는 곳이랍니다.

 

대성식당 메뉴 가격

 

✔ 한우국밥 - 13,000원

✔ 한우수육 - 소 50,000원 / 대 60,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경남 함양군 함양읍 용평6길 4

(지번 주소: 경남 함양군 함양읍 용평리 842-1)

 

✅ 영업시간

✔ 월요일 ~ 금요일 : 오전 11시 ~ 오후 7시 (브레이크타임 3시 ~ 5시)

✔ 토요일 : 오전 11시 ~ 오후 6시 (브레이크타임 3시 ~ 5시)

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 수육이 부드럽고 맛있네요. 한우국밥은 자극적인 입맛을 가진 분들은 좀 심심하다고 느낄 수 있겠지만 그럴 땐 김치와 함께 먹어주면 됩니다.

● 수육 역대급으로 맛있습니다. 한구국밥에 소고기도 많이 들어 있어서 제대로 먹고 왔어요.

● 수육, 국밥, 김치 등 모든 재료를 국산으로 사용해서 그런지 모두 맛있었어요.

 

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